unsere klosterküche

    Immer frisch auf den Tisch

    Herzhaftes vom Rind

    Kloster Rumpsteak

    mit Kräuterbutter, Salat und Kartoffelbeilage

     

     

    Dalheimer Rumpsteak

    mit Bratkartoffel und Speckböhnchen
     

    Rindsroulade

    nach Hausrezept mit Rotkohl und Kartoffelbeilage

     

    Vom Schwein

    Filettopf

    Schweinemedaillons mit Zwiebeln

    und Pilzen in Weißwein

     

    Scharfer Abt

    Filetstücke natur gebraten mit grünem Pfeffer in Weißweinrahm

     

    Schweinefilet

    mit Früchten und Käse überbacken

    Zu diesen Gerichten reichen wir Salat und eine Kartoffelbeilage nach Wahl. 

    Suppentopf

    Tagessuppe

     ständig wechselnd

     

    Vegetarisch

     Gemüsegratin

    mit Kartoffelauswahl

     

    Tomaten im Kräuterbett

    auf Rösties mit Käse überbacken

     

    Gebackener Camembert

    mit Brot und Kräuterbutter

     

    Frische Kräuterchampignons

    mit Aioli dazu Brot oder Rosmarinkartöffelchen

    Kinderküche

    Pommes oder Kroketten

    Kinderportion

     

    Pommes oder Kroketten

    mit Mayo oder Ketchup

     

    Putenbruststreifen natur

    mit Pommes oder Kroketten

     

    Kinderschnitzel

    mit Sauce nach Wahl

    und Pommes oder Kroketten

     

    Senioren

    Wenn der Appetit etwas kleiner ist...

    Gern bereiten wir alle Gerichte auch als Seniorenportion zu.

    Aus der Pfanne

    Förstersschnitzel

    mit Pilz-Zwiebel-Sauce mit Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl

     

    Einsamer Pilger

    mit Pfeffer-Weißwein-Rahm und Kartoffelbeilage nach Wahl

     

    Steppenschnitzel

    mit Paprika-Zwiebel-Sauce mit Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl

     

    Traumschnitzel

    (Schinken|Früchte) mit Käse überbacken

     mit Salat und Kartoffelbeilage nach Wahl

     

    Geflügel

    Geflügel Hawaii

    heiße Früchte mit Käse überbacken

    mit Reis und Salat

     

    Geflügel indisch

    Obst-Curry-Sauce mit Reis und Salat

     

    Steppenläufer

    feurige Geflügelbrust

     mit Reis und Salat

     

    Aus See und Meer

    Sahneheringe nach altem Hausrezept

    mit Bratkartoffeln

     

    Bauernmahlzeit

    Spiegeleier

    mit Grillspeck und Bratkartoffeln

     

    Strammer Max

    mit Mettwurst und Schinken

     

    Hausmacher Sülze

    mit Remoulade und Bratkartoffeln

     

     Westfälische Schnittchen

    mit Mettwurst, Schinken oder Käse

     

    Hausmacher Platte

    mit Wurstspezialitäten, Schinken und. Mettwurst 

     

    Käseplatte

    mit Brot und Butter

    Aus dem Garten

    Klostersalat

    mit gebratener Putenbrust

     

    Salatauswahl 

    mit geräuchertem Lachs

     

    Salatauswahl 

    mit Thunfisch 

     

    Salatauswahl 

    mit Ei und gekochtem Schinken

     

    Kleiner Salat

    gemischte Salatauswahl

     

    Wahlweise mit Joghurt-Dressing oder

    Essig-Öl-Dressing

    dazu Brot und Kräuterbutter

    Süße Versuchung

    Dessert

     ständig wechselnd

     

    Leckere Torten und Kuchenauswahl

     ständig wechselnd

     

    Frische Waffel

    mit Puderzucker 

    wahlweise auch mit 

    Eis, Kirschen, Sahne

    gegen Preisaufschlag.

     

    Eiszeit

    Unsere Eiskreationen sind

    hausgemacht von der Bäckerei Voss

    in Atteln.

    Dalheimer Bier

    Frisch gebraut

    Im Gewölbekeller, wo auch schon die Augustiner Chorherren ihr Bier brauten, wird heute wieder leckeres Bier gebraut.

     

    Getränkekarte

    Unsere Durststiller finden Sie

    in der Wirtshauskarte vor Ort.

     

     Weinkarte

    Genießen Sie ausgesuchte

    Weine unserer Lieblingswinzer.

    Die Karte erhalten Sie bei uns.

     


    Allergen-Informationen gemäß Codex-Empfehlung

    finden Sie in der Speisekarte im Restaurant vor Ort

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